Compositor: Keith Richards / Mick Jagger
Navio negreiro da costa dourada indo às plantações de algodão
Vendidos em um mercado lá em Nova Orleans
Escravo velho e marcado sabe que ele está indo bem
Ouça-o chicoteando as mulheres por volta da meia noite
Açúcar mascavo, como é que você tem um gosto tão bom?
Açúcar mascavo apenas como deveria uma menina jovem
Tambores batendo, sangue frio Inglês corre quente
Dama da casa imaginando onde vai parar
Rapaz da casa sabe que ele está indo bem
Você deveria tê-lo ouvido por volta da meia noite
Açúcar mascavo, como é que você tem um gosto tão bom?
Açúcar mascavo apenas como deveria uma menina jovem
Eu aposto que sua mãe era uma rainha de shows no bordel
E todos os seus namorados eram doces adolescentes
Não sou nenhum estudante, mas eu sei o que gosto
Você deveria ter me ouvido por volta da meia noite
Açúcar mascavo, como é que você tem um gosto tão bom?
Açúcar mascavo apenas como deveria uma menina jovem
Eu disse sim, sim, sim, woo!
Como é que você tem um gosto tão bom?
Eu disse sim, sim, sim, bem
Como deveria uma garota negra
Eu disse sim, sim, sim, woo!